洋葱面包

做菜达人@yoyolifestyle

洋葱面包是yoyolifestyle分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“洋葱面包”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱面包。

菜式简介
　　洋葱面包(PAIN AUX OIGNONS)相信肯定会得到大家的喜爱,无油无糖,搭配蕃茄汤、沙拉的最好选择，洋葱我是炸了一下，你也可以选择炒或生的。

洋葱面包做法技巧/窍门/补充说明：

老面团：用面粉125G加入水80ML，加干醇母1·25G，盐2·5G 提前一天和面，发醇二小时之后放入冰箱冷藏24小时，取用80G。加入发醇面团增强面筋的弹性及面包的香味、延长保存期。加醇母要注意不要加得太多，一过多面包不仅一会变大，而且口味还会变酸。

菜谱标签：烘焙

相关食材：洋葱面包葱

相关菜谱：: 白白胖胖的洋葱鲑鱼面包的做法; #ACA烘焙明星大赛#洋葱面包的做法; 面包自学课程LESSON 13: 洋葱蒜泥芝士咸面包的做法; 天然酵种烤洋葱乳酪面包的做法; 肉控的最爱---洋葱培根玉米吐司【面包机版】的做法; 洋葱奶油汤配黄油面包的做法; 洋葱培根面包的做法; 洋葱面包的做法; 洋葱芝士面包的做法; 奶酪洋葱面包的做法