玉米红枣馒头（冷藏发酵）
玉米红枣馒头（冷藏发酵）是食·色分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“玉米红枣馒头（冷藏发酵）”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米红枣馒头（冷藏发酵）。
菜式简介
大枣最突出的特点是维生素含量高。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以这个馒头是给身体虚弱的人吃的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面125克
- 面粉375克
- 枣肉50克
- 水250克
- 辅助料
- 干酵母4克
玉米红枣馒头（冷藏发酵）的做法步骤
玉米红枣馒头（冷藏发酵）做法技巧/窍门/补充说明：
因为同时要做不掺红枣的馒头，所以先和好基本面团，最后整形之前才加入红枣。如果是全做成红枣馒头，就直接在和面的时候加入红枣。
使用冷藏发酵，只是因为自己在时间上不太方便。有时间的，可以按正常程序进行
答配菜谱：玉米与红枣的做法