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【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿

做菜达人@茗月baby
【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿是茗月baby分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿。
【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿

菜式简介
  夏天到了,能在家做一点冰激凌是多么惬意的事,漂亮的绿色,让人忍不住想吃,淡淡的抹茶清香,丝滑的冰激淋。

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时数小时
难度普通
主材料
蛋黄2个
淡奶油250ML
牛奶200ML
细砂糖90克
抹茶粉15克

【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿的做法步骤

【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿做法技巧/窍门/补充说明:

1·蛋奶液加热不要煮沸,加热立刻离火。
2·用点热水先搅拌均匀抹茶粉也可以,但千万不能把抹茶粉直接倒入液体里,这样不易搅散。
3·淡奶油打发6,7分发即可。
4·冷冻的冰激凌反复打几次,体积会更蓬松,口感更顺滑。

菜谱标签:冰品冰淇淋

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