当前位置:首页 > 菜谱分类 > 三素菜包

三素菜包

菜谱编号:081-07
三素菜包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三素菜包”。
三素菜包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
水:100克酵母:2克
青菜:适量平菇:适量
卤香干:适量--
调味料用量
白糖:5克盐:适量
蚝油:适量蔬之鲜:适量
芝麻油:适量--

三素菜包的做法步骤

  • 第八步:包成包子。
  • 第五步:5再切成几个剂子。
  • 第二步:揉至三光面团。
  • 第四步:4放到撒了干面粉的案板上揉成长条。
  • 第十四步:调料
  • 第十八步:青菜切成末。
  • 第三步:盖盖醒1小时 体积变大 不回缩。
  • 第十三步:馅料
  • 第六步:然后擀成中间厚四周薄的加圆形片。
  • 第一步:酵母先有用少许温水兑开 静置5分钟
    面粉中加入白糖 倒入酵母汁和剩下的水 边加水边和面。
  • 第九步:、。。。。
  • 第十九步:切好的材料都混合在一起。
  • 第十一步:放到蒸锅中 醒10分钟。
  • 第十二步:冷水蒸至上汽后关中小火蒸4-6分钟左右再焖3-5分钟。
  • 第十七步:平菇和卤香干切小丁。
  • 第十五步:锅中注水烧开加入青菜焯一下 焯时加几滴芝麻油和盐。
  • 第十步:,,,,,,
  • 第七步:包入馅料。
  • 第十六步:马上捞出冲凉水再控干水分。
  • 第二十步:依次加入芝麻油 蔬之鲜 蚝油 盐。
  • 三素菜包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馅料因为是素的比较容易出水不要提前拌皮弄好后再拌
    2·蒸的时候因为是素的时间不能长上汽后就转中小火蒸几分钟后关火焖几分钟
    3·拌馅的时候放调料时顺序不要弄乱按着上面写的顺序放
    4·包的时候不要贪馅多新手的话可能会破皮

    三素菜包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香橙可米露】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三素菜包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜