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海米粉丝拌黄瓜

菜谱编号：080-906

海米粉丝拌黄瓜是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米粉丝拌黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄瓜是四季应时的蔬菜，更是凉拌菜的首选，加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢，本文还送速发粉丝方法。

海米粉丝拌黄瓜主厨：玉食贝贝

第三步：加入开水。

第十一步：加入生抽、香醋、鸡精、香油适量搅拌均匀做成调味汁。

第八步：黄瓜洗净切成丝。

第二步：粉丝快速涨发的方法如下，粉丝放密封盒里。

第九步：黄瓜、粉丝、海米放入干净的容器。

第十步：大蒜扒皮洗净砸成蒜泥倒入调味碗里。

第七步：海米用凉水或者温水泡一下软化，不要用开水，以防鲜味消失。

第四步：盖上密封盖上下快速晃动十几下，然后静置5-10分钟。

第一步：材料：黄瓜2根，海米1小撮，蒜半头，香醋、生抽、香油、鸡精适量。

第五步：倒出粉丝，滤掉热水，然后用凉开水过凉，沥净水分。

第十二步：调味汁倒入黄瓜粉丝容器，调拌均匀。

第十三步：成盘上桌。

第六步：发好的粉丝切成合适的段。

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