酸豇豆炒猪皮
酸豇豆炒猪皮是天山可可分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸豇豆炒猪皮”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豇豆炒猪皮。
菜式简介
猪皮常吃可以美容，有着润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效，由于其营养丰富，味道独特，很多人都是喜欢吃的，猪皮可以做成很多的菜，夏季我一般都炒猪皮和卤猪皮，到了冬天最爱做的就是猪皮冻。自己做了很多酸豇豆，那就炒猪皮吧。这道菜可以美容，也是比较适合在夏季吃的，特别是爱便秘的人，就可以做来吃，因为酸豆角所含的维生素有助于肠胃消化和蠕动，对治疗便秘有着不错的疗效。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸豇豆适量
- 肉皮适量
- 杭椒适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 八角适量
- 鸡精适量
- 香叶适量
- 花椒粒适量
- 料酒适量
- 味级鲜适量
酸豇豆炒猪皮的做法步骤
酸豇豆炒猪皮做法技巧/窍门/补充说明：
肉皮一定要把残毛刮净，煮至用手能掐动为最佳火候，不能煮得太烂。
如果有肝病、动脉硬化、高血压的人最好是少吃猪皮。
酸豇豆最后放是因为是腌制过的，不需要加盐了