牛肉萝卜水饺
牛肉萝卜水饺是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“牛肉萝卜水饺”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉萝卜水饺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 白萝卜适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
- 熟花生油适量
牛肉萝卜水饺的做法步骤
牛肉萝卜水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉馅搅好后搅拌加水过程必不可少，可使馅料不发柴，鲜嫩多汁。
2、包饺子之前，加完花生油搅拌均匀再加盐，可减少水分的析出。
3、如饺子馅出汤，可搅拌后放入冰箱片刻，遇凉油脂凝固后再包。
4、建议菜稍多些，也可解决牛肉馅煮后过柴的问题。
答配菜谱：牛肉与萝卜的做法