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瞎瞎瞎虾丸

菜谱编号:080-554
瞎瞎瞎虾丸是【neo1124】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瞎瞎瞎虾丸”。
瞎瞎瞎虾丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候想吃吃海鲜无奈下班晚到菜场都是些烂叶子烂萝卜了所以做个虾丸想啥时吃就啥时吃哦也

瞎瞎瞎虾丸主厨:neo1124

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:一斤绞肉:一斤
香菜:一小把荸荠:几颗
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

瞎瞎瞎虾丸的做法步骤

  • 第二步:香菜一把洗干净 剁剁碎 不用太多
  • 第六步:瞎虾丸吃起来有香菜的香气 也有荸荠的口感 味道那是一个正啊煮面也可以吃 做汤也可以吃小吃也可以吃 反正爱咋样吃都行
  • 第一步:买一斤新鲜的虾 你想用什么虾都行其实要是虾不贵的话可以多买一点
  • 第三步:虾去泥肠 去壳 剁成小块拨虾最好找个不热的时候 不然你会恨自己为什么要做虾丸!
  • 第四步:荸荠也是剁成小小块 把所有的原材料混合在一起 朝一个方向混合 加盐加鸡精
  • 第五步:下锅炸 如果不想用那么多油就想Neo一样用煎的也行 比较健康
  • 瞎瞎瞎虾丸做法技巧/窍门/补充说明:

    绞肉要买肥一点的吃起来会比较好吃太瘦的做出来虾丸会比较干
    家里环境好一点的全部换成虾我也没有意见啦XD

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的瞎瞎瞎虾丸。

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