洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋是天山可可分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“洋葱炒鸡蛋”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱炒鸡蛋。
菜式简介
洋葱炒鸡蛋是家常菜,因为有丰富的营养价值,做法简单,吃起来方便可口,很受欢迎的。在用洋葱炒鸡蛋的时候,一定先给洋葱放盐,最后再放入炒好的鸡蛋。否则在放盐之前放炒好的鸡蛋,盐都被鸡蛋吸走了,鸡蛋很咸,但洋葱却没味道。
洋葱具有降血脂血糖的作用,而鸡蛋营养十分丰富,这两种食材搭配在一起,尤其针对血脂高的人群,对老年人有着很好的食疗效果。鸡蛋能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋适量
- 洋葱适量
- 青辣椒适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
洋葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
炒鸡蛋一般不放鸡精味精什么的
因为鸡蛋是最好的调味剂,加了反而味道变了
在炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒,炒出的鸡蛋松软、光亮、有鲜嫩感。
答配菜谱:洋葱与鸡蛋的做法