油麦菜汆丸子
油麦菜汆丸子是秀我自己分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“油麦菜汆丸子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油麦菜汆丸子。
菜式简介
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。这款油麦菜汆丸子吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅400克
- 油麦菜300克
- 辅助料
- 葱适量
- 鸡蛋一个
- 淀粉适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 花椒面适量
- 老抽适量