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豆沙小餐包

做菜达人@丹妮妮
豆沙小餐包是丹妮妮分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“豆沙小餐包”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙小餐包。
豆沙小餐包

菜式简介
  因为家中的高粉用完了,还没来得及买,所以用了一半高粉一半的富强粉,没想到做出来的面包一样的松软好吃,软软的面包裹着甜甜的豆沙馅,别有一番滋味在舌尖啊。
  今天还遭到LG的表扬,说现在我做的面包可以和外边卖的面包有一拼,甚至比外边卖的还好吃,呵呵,我说能遭到您老人家的表扬还真不容易啊,谢谢鼓励啊,我要再接再厉,继续苦干,还来劲了哈,哈哈哈。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉125克
中粉125克
辅助料
酵母3克
白糖20克
1克
牛奶135克
鸡蛋1个
黄油25克

豆沙小餐包的做法步骤

豆沙小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

1·面包在烤制过程中要注意观察,上色了要马上加盖锡纸,以免面包表面烤糊了。
2·刚烤完的面包要等凉透了再食用,因为面包在刚出炉时,仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!
面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了·

菜谱标签:烘焙
相关食材:豆沙

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