肉松面包卷
肉松面包卷是舒舒的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉松面包卷”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松面包卷。
菜式简介
昨晚上准备做面包,做的太困了,没办法只好把面放到冰箱里,今天早上起来继续做。这个做了好几次,数这次做的最好,口感和颜色都很好,以后用不着去买了,自己做吧!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉130克
- 普通面粉100克
- 低粉30克
- 盐2克
- 糖15克
- 鸡蛋1个
- 奶粉15克
- 黄油15克
- 水100克
- 辅助料
- 蛋液适量
- 芝麻适量
- 葱1根
- 火腿肠1根
- 沙拉酱适量
- 肉松适量
肉松面包卷的做法步骤
肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉的吸水性各不相同,在做的时间要软硬度适量加减水。
2、家里没有低粉我只好用普通面粉加了四分之一的玉米淀粉这样就变成了低粉。如果你有低粉,直接放130克的低粉就行了。
3、面包烤好后一定要晾凉后再卷,要不然卷时会开裂。
4、烤的不要太过,硬了就不好卷了。
答配菜谱:肉松与面包的做法