南瓜胡萝卜丝
南瓜胡萝卜丝是舌尖上的感觉分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“南瓜胡萝卜丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜胡萝卜丝。
菜式简介
南瓜有老嫩之分，论其营养价值也各有千秋。老南瓜，富含胡萝卜素、钙、钾等，而嫩南瓜除含大量水份外，就是vc的含量极高。对脑力工作者，尤其是每天都要面对电脑的朋友来说是极好的营养佳品。
家里还有一点胡萝卜，正好跟南瓜搭配，补充了胡萝卜素。这道菜的特点，鲜嫩、爽脆；色泽明丽；营养充分
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜50克
- 嫩南瓜400克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 蒜2瓣
- 姜1片
南瓜胡萝卜丝的做法步骤
南瓜胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜心不要和南瓜肉一起炒，南瓜心易烂，不脆