西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是郑太厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“西红柿炒鸡蛋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿炒鸡蛋。
菜式简介
这个家喻户晓、耳熟能详、妇孺皆知的菜就不必多说了，直接上菜！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿2个
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糖适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、西红柿一炒就会出汁，所以无需加水；不喜欢吃西红柿皮的，提前烫一下西红柿，去皮后再切。
2、加糖一是为了让菜更鲜美，二是个人不喜欢西红柿太酸的口感，中和一下。能忍受酸酸的西红柿，不加糖也是很好的。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法