自制黄桃罐头
自制黄桃罐头是宁海成妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制黄桃罐头”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制黄桃罐头。
菜式简介
当地当季
是成妈挑选食材的首要原则
夏令时节
各种时令水果大量新鲜上市
生吃鲜果洗洗很方便
鲜榨果汁冰镇一下蛮爽口
随手拌上一盘什锦水果沙拉也不差
其中稍嫌麻烦的一种做法是自制水果罐头
水果罐头
超市里随手可得
可惜什么色素啊什么添加剂之类让成妈心慌慌
想吃又不想买现成的
一贯喜欢DIY的成妈只好亲自上手制作起来啦
趁着黄桃新鲜上市
成妈赶紧挑了一大袋回家
洗涮干净切成小块备用
锅里烧好开水放入冰糖慢慢融化
再放入切好块的黄桃
大火烧开中火慢炖十分钟即可
取消毒好的空玻璃瓶
装罐倒扣密封
待冷却后放冰箱或阴冰处保存
到冬天的时候也能美美的吃上一口呢
除去装罐的
将余下的盛在容器里放入冰箱冷藏
待黄桃的甜渗到汤中
待汤中的甜渗到黄桃中
你中有我我中有你秘不可分之时
成妈会拿好看的杯
盛上满满一大杯
十足的份量十足的味道
一口一口甜至你的心里久久不淡
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄桃适量
- 辅助料
- 冰糖适量
- 水适量
自制黄桃罐头的做法步骤
自制黄桃罐头做法技巧/窍门/补充说明：
1、 汤里最好加冰糖，以增加汤的粘稠度，没有的话也可以白砂糖代替。
2、 水要一次性加足，喜欢喝糖水的可以多加一些水，成妈一家都超喜欢喝水果罐头里的糠水，甜甜的粘粘的，所以会多加一些水。冰糖一开始不要加太多，放入黄桃烧五分钟，看个人口味最后调节甜味。
3、 十分钟后，黄桃烧好趁热放入消毒好的瓶中，拧紧倒置，以免空气进入，这样可以增加保存时间，密封工作做得好的话可以保鲜6个月，那么冬天也可以吃到好吃的水果罐头啦，呵呵。