豆干三丝
豆干三丝是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“豆干三丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆干三丝。
菜式简介
炒豆干是一个经济实惠的菜，生活其实很简单，不一定要山珍海味，吃到自己喜欢的菜，即便是很简单便宜，也就心满意足了，之所谓：知足者常乐。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆干2块
- 韮菜花200-300克
- 午餐肉2-3块
- 辅助料
- 干辣椒2-3只
- 蒜头2-3粒
- 调味料
- 生抽适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
豆干三丝的做法步骤
豆干三丝做法技巧/窍门/补充说明：
一、豆干炒前先爆一爆增添韧度和香味，也不易断开。
二、所谓沿着锅转圈攒生抽和料酒，是因为生抽和料酒在锅里直接受热时挥发香气，使菜闻起来更加香些。
相关食材：豆干