雪花南瓜饼

做菜达人@香橙可米露

雪花南瓜饼是香橙可米露分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“雪花南瓜饼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪花南瓜饼。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺煎; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 南瓜半个; 糯米粉:中筋面粉:吉士粉3：1：1

辅助料: 椰丝适量; 面包糠适量

调味料: 白糖20克; 色拉油适量

雪花南瓜饼的做法步骤

雪花南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·南瓜带皮蒸，再挖出来肉，比较容易些。

2·这里的量我没有秤过，只要最后揉到不沾手，不要太湿就可以了，觉得湿了加些糯米粉进去。

3·这里的粉类比例，做出来是比较软糯，喜欢吃硬些的，糯米粉中粉的比例2：1来算。

4·煎的时候，不需要放很多油，只要涂满整个平底锅薄薄一层就行，但锅要热才不会沾，边煎的时候，边转动锅具，可以受热均匀。

菜谱标签：冬季食谱小吃节日习俗感恩节

相关食材：南瓜

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