粢米饭
粢米饭是亲亲妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“粢米饭”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粢米饭。
菜式简介
这是打小就吃惯了的、最喜欢吃的早点。抓过一坨粢米饭、握成一个饭团、里头裹上一根油条,再来上一杯豆浆,这样丰盛的一顿早点入肚,这一天要多适宜就有多适宜啊。
现在饮食要注重健康。我在家里做这道传统的粢米饭时,也进行了一些改良:不再用油渣,腊肠里的油也足够滋润糯米饭了,只用了少许的生抽,因为生抽有很好的提鲜效果,味又不是特别重。用是软软的茶干、切大点的块,这样包在饭里的口感会更好。只可惜少了油条,外面的是不放心买的,亲亲爸爸又坚决反对在家做油炸的东西,只能不吃了罗~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米300克
- 辅助料
- 腊肠4小根
- 茶干4块
- 生抽适量