甜椒紫甘蓝拌木耳
甜椒紫甘蓝拌木耳是独行油菜子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“甜椒紫甘蓝拌木耳”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜椒紫甘蓝拌木耳。
菜式简介
因花青素类对长期使用电脑的人的眼睛有好处。这几天买了一个紫甘蓝，用它来做了各种菜式，今天做的是凉菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 甜椒半个
- 紫甘蓝叶片3片约100克
- 水发木耳100克
- 辅助料
- 香菜两棵
- 大蒜两瓣
- 调味料
- 香醋适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 麻油适量
- 白糖适量
甜椒紫甘蓝拌木耳的做法步骤
甜椒紫甘蓝拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫甘蓝口感偏硬，所以丝要切细胞些，所有材料焯水不可过久，否则不爽脆。
2、因要适应薯天，所以可略多加些醋（不耐酸味的人可免）。