【干煸手撕包菜】

做菜达人@亚希珍祥

【干煸手撕包菜】是亚希珍祥分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【干煸手撕包菜】”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【干煸手撕包菜】。

菜式简介
　　第一次做【干煸手撕包菜】，想不到是这莫滴好吃又这莫滴容易。从洗菜，撕菜到炒好上桌，10分钟都不到哦！
　　手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜爱的家常菜。这道菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的。大家都知到，菜要先洗后切，营养才不会流失。而且尽量减少与金属刀碰触的机会。用双手来撕菜，这样菜的营养就不易流失掉。要炒出又青又好吃的秘诀是：火要大，油要多而且是不加水滴。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 包心菜适量

辅助料: 干辣椒1条; 姜少许; 蒜少许

调味料: 米醋1茶匙; 生抽1茶匙; 鸡精粉少许; 盐少许; 橄榔油3汤匙

【干煸手撕包菜】的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜

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