春韭盒子
春韭盒子是【xcjxchenqin】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春韭盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜因割茬季节不同,分为春韭、伏韭、秋韭,控制光照条件下种植有青韭和韭黄。春天韭菜味道鲜美,夏天品质转劣,秋季品质又转好。《本草纲目》中说:“韭菜春食则香,夏食则臭”。(摘自网络)
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:120克 | 酵母:1克 |
水:60克 | 韭菜:一小把 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐、香油、白胡椒粉:少许 | -- |