牛尾炖茶树菇
牛尾炖茶树菇是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“牛尾炖茶树菇”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛尾炖茶树菇。
菜式简介
牛尾巴是存货，上次吃了比较粗的那部分，加了土豆和香料炖的，大家都爱吃，这次化开的这一袋子是不粗不细的那部分，配上茶树菇，没有加太多香料，也很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛尾巴1500克
- 辅助料
- 茶树菇适量
- 洋葱一个
- 调味料
- 盐适量
- 姜数片
- 花椒粉适量
牛尾炖茶树菇的做法步骤
牛尾炖茶树菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛尾肉多油多，清炖出来原汁原味儿，可以加些调料红焖。
2、焯牛尾巴的水可以利用，滤去血沫用来炖汤，味道很好。
3、如果有鸡油，可以加一勺，味道更好。