双色馒头
双色馒头是s66457分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“双色馒头”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色馒头。
菜式简介
一般来讲，蒸发面食品，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，酵母夏天少放一些，冬天多放一些,酵母和糖通常最好加入到36-38度温水里面，搅拌均匀，然后再开始和面。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 温水100ML
- 酵母5克
- 糖10克
- 苋菜汁100ML
双色馒头的做法步骤
双色馒头做法技巧/窍门/补充说明：
再次发酵，我的方法是：将蒸锅水加热1分钟左右关火，这时候锅内是温热的，将面胚放入大概5分钟就发好了，能节约不少时间。