小葱煎豆腐
小葱煎豆腐是duzhaoteng分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小葱煎豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小葱煎豆腐。
菜式简介
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。这道小葱煎豆腐做法简单，做出来的豆腐外酥里嫩，口感非常好，就连爱吃荤菜的儿子也很喜欢这道煎豆腐，往往刚端上桌子就被儿子连汤汁一起一扫而光了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水豆腐3-4块
- 辅助料
- 小葱适量
- 调味料
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 食盐适量
小葱煎豆腐的做法步骤
小葱煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、选豆腐一定要选择嫩滑的水豆腐，不要老豆腐，否则会影响口感。
2、煎豆腐前一定要沥干水分，否则很容易粘锅。
3、煎豆腐时不要急着用铲子翻面，待豆腐变成金黄色后要用筷子轻轻地一块块的翻面，这样不会影响豆腐的美观。
答配菜谱：小葱与豆腐的做法