豆沙酥
豆沙酥是augenblick分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“豆沙酥”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙酥。
菜式简介
有了烤箱之后做点心的热情更高涨了，把以前用平底锅做过的豆沙酥用烤箱再做一次，确实更好，终于达到掉渣的效果啦。
做好之后送给老妈，让她打麻将的时候当点心。饼皮使用植物油，加上自制的无油低糖红豆沙，超级的健康，让妈妈多吃几个也不怕胖。
材料：（共10个）
水油面：面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水90克
油面：面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克
内馅：自制红豆沙
表面装饰：蛋黄1个、熟白芝麻
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉320克
- 植物油130克
- 水90克
- 玉米淀粉30克
- 辅助料
- 盐2克
- 糖5克
- 蛋黄1个
- 熟白芝麻适量
- 调味料
- 红豆沙适量
豆沙酥的做法步骤
豆沙酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、油面里加入玉米淀粉可以使分层效果更好。
2、喜欢吃甜的可以在水油面中添加多一点的白糖。
3、烤的时候要注意观察颜色，烤制时间根据自家烤箱性能控制。
相关食材：豆沙