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三色紫薯乌冬面

菜谱编号：066-401

三色紫薯乌冬面是【Hoo噜噜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色紫薯乌冬面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生活中，小小的改变，确实大大的快乐~

三色紫薯乌冬面主厨：Hoo噜噜

第一步：将紫薯洗净，切成小块，加水煮成紫薯汤，捞出紫薯块（当零食吃，O(∩_∩)O~），然后将干净的乌冬面放入加了盐的紫色的汤里泡一会儿，再加热煮熟，很容易就上色了。捞起面条，加点白胡椒，鸡精后备用。

第二步：将胡萝卜，火腿都切成丝，放入加了盐的热水中焯熟，捞起备用。掰两瓣西兰花，放热盐水中焯熟。最有趣的是，今天是用高脚杯来盛放，乌冬面放最下，其他备料有序码在其上，最后浇上橄榄油。整体口味是清爽，清淡。适合这个季节食用。

第三步：再换个角度来一张~

第四步：吃着美美的面条，小酌一杯红酒，perfect~~ O(∩_∩)O哈哈~

菜谱标签：主食面条日本料理

相关食材：紫薯乌冬面

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