蒸芹叶
蒸芹叶是Karson分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒸芹叶”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸芹叶。
菜式简介
前天在外面喝酒，第一次发现芹菜叶也可以蒸着吃，而且味道还非常不错~（以前只知道艾和槐花可以蒸）
制作方法非常简单，下酒的好菜哟~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜叶适量
- 辅助料
- 面粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 大蒜适量
- 醋适量
- 蚝油适量
- 白芝麻适量
蒸芹叶的做法步骤
蒸芹叶做法技巧/窍门/补充说明：
1·超市的芹菜一般有三种：
西芹：芹菜味较淡，基本无叶，菜体较宽厚；
芹菜：叶子较多，芹菜味一般，菜体大约一指粗；
香芹：叶子多，芹菜味非常重，菜体很细。
个人推荐使用芹菜，味道不是很冲，做出来比较可口。
2·洗过之后一定要控干水分，否则蒸出来会很黏。
3·加入蒜末爆香，最后出锅时味道会非常好。