香椿千层饼
香椿千层饼是提啦米酥分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“香椿千层饼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿千层饼。
菜式简介
上次没吃完的香椿还有一部分一直放在冰箱里,这几天一直琢磨着怎么把它给消灭啰。由于我们家有闻不了香椿味的那位,得想办法把它那种特别浓郁的香味给遮掩一下。
就想到用千层饼的做法试一试。
没想到做出来的效果还真是不错。香椿那种特别扎鼻的香味变得很小,经过煎制之后的香椿更像是海苔,饼子表面皮上的香椿变成了特别脆的“海苔脆”,里层上的香椿稍稍有那么淡淡的一点香椿味,老公说吃起来也不是那么难以接近了。
呵呵,真是意想不到的结果,终于让那个不愿意吃香椿的人很欢喜地把香椿就着饼子下了肚。哦嘞嘞,哦啦啦……
配一碗二米粥(大米和小米)、一碟爽脆的泡菜,再加上家里现成的水果,一顿早餐就搞定!
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉1小碗
- 香椿1小把
- 辅助料
- 冷水适量
- 食用油适量
- 调味料
- 食盐适量
- 十三香适量