戚风蛋卷
戚风蛋卷是丹妮妮分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“戚风蛋卷”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋卷。
菜式简介
戚风蛋卷一直是我的最爱，因为做了几次戚风蛋糕都不太成功，今天下决心做一次蛋卷试试，没想到还算成功，可能对于高手来说水平一般，但对于我这样的新手来说已经很不错了 ，鼓励自己一下 ，下次可能会做的更好， 好好吃哦 呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉80克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 玉米油50ML
- 白糖70克
- 蛋清60克
- 蛋黄20克
- 牛奶50ML
- 泡打粉适量
戚风蛋卷的做法步骤
戚风蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
盛蛋清，蛋黄的盆一定要干净，无水，无油
在混合时，搅拌不能画圈的乱拌，避免消泡
蛋糕烤好后，趁热把锡纸撕下来，会比较好撕。