DIY戚风蛋糕
DIY戚风蛋糕是银月飞雪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“DIY戚风蛋糕”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的DIY戚风蛋糕。
菜式简介
DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！
我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。
蛋白糊 = 蛋白5个砂糖60克 打发；
蛋黄糊 = 蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克 混合均匀；
蛋白糊 蛋黄糊 = 蛋糕糊。
下面就介绍很详细的步骤，详细到你一看就会，保证你一次做成功，哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉85克
- 辅助料
- 细砂糖60 30克
- 牛奶40克
- 色拉油40克
DIY戚风蛋糕的做法步骤
DIY戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
两个要点：
1、蛋白一定要充分打发；
2、蛋黄糊与打发的蛋白混合的时候，从底部往上翻拌，一定不要以打圈的方式搅拌蛋糕糊，避免消泡。
菜谱标签：烘焙