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蛋包菇

菜谱编号:064-600
蛋包菇是【物语芳香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包菇”。
蛋包菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清香爽口,这样的天气配着粥吃最好了。

蛋包菇主厨:物语芳香

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
茶树菇:250克鸡蛋:2个
猪肉:250克--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
白胡椒:适量盐:适量
酱:适量--

蛋包菇的做法步骤

  • 第八步:把汤勺从火上移开加入蛋液摇匀,重新放到火上看到蛋液凝固起泡揭起。
  • 第三步:茶树菇洗净砌成小段过水备用。
  • 第一步:全部食材:鸡蛋,茶树菇,半肥猪肉。
  • 第十步:把腌好的茶树菇猪肉馅放入蛋皮上包好。
  • 第七步:汤勺火上加热,擦上油(剁肉时留一块肥肉就得了)
  • 第四步:鸡蛋打成蛋液,蛋液中加少量面粉。
  • 第二步:猪肉洗净剁成蓉备用。
  • 第十二步:出锅的成品。
  • 第十一步:包好的半成品放入蒸锅蒸上20分钟。
  • 第五步:将茶树菇,葱,盐,酱油一起加入猪肉蓉里搅拌均匀备用。
  • 第九步:揭起的蛋皮。
  • 第六步:准备一把大汤勺。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包菇。

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