杂拌金针菇
杂拌金针菇是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
近日气温忽然升高，孩子的胃口不太好，所以做了些凉菜，开开胃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 黄瓜：适量 |
| 小香肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 酱油：适量 | 陈醋：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
杂拌金针菇的做法步骤
杂拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇为保证爽脆的口感焯水时间不可太长
2、黄瓜切丝后淋少许盐腌制后挤干水分，可让黄瓜更入味
3、最后拌匀后可根据个人口味添加香菜段，保证菜品的美观性，自己家食用我就不那么讲究了，儿子不喜欢吃香葱和香菜，所以没放啊
相关食材：金针菇