匈牙利式牙签肉
匈牙利式牙签肉是【DIY的美味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“匈牙利式牙签肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明显的黑椒风味及蒜香味，辣度适中，去腥效果好；肉质鲜嫩，黑椒风味浓郁；肉的香气与腌料的风味很好的融合在一起
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜羊肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤料：42克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：370克 | 老抽：10克 |
| 蛋清：50克 | 面粉：20克 |
匈牙利式牙签肉的做法步骤
匈牙利式牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：
腌制比例：
腌料：水：原料肉＝4·2：37：100
还可以用牛肉，猪肉，鸡肉，烧烤肉串，肉排
调料已经在腌制过程中入味，不需要再添加调料，可根据个人口味添加