草莓冰激凌
草莓冰激凌是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“草莓冰激凌”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓冰激凌。
菜式简介
口感特别好,我觉得比那个卖的好吃多了,主要是自己吃的放心,家里又孩子的,喜欢吃冰激凌的,还是自己做吧,做法简单,花样多变,想怎么吃就怎么吃,关键是还省钱呢。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 纯牛奶250ML
- 安佳淡奶油300ML
- 自制草莓酱一碗
- 辅助料
- 蛋黄四个
- 玉米淀粉一茶匙
- 绵白糖一汤匙
草莓冰激凌的做法步骤
草莓冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
1,有的冰箱有专门放冰激凌的格子,我家的就有,温度在零下七八度,不是速冻的冷冻,所以冰激凌放进去一直都是松软不会冻的很硬的状态。直接就可以挖了享用。
2,若是没有,可能挖的时候要费力一点。吃的时候提前挖一块冷藏一会,效果更好。
3,根据这个可以衍生出很多款冰激凌,凡是自己爱的水果都可以,芒果,黄桃,香蕉·····我准备一个个的做来试试!
4,这个甜度是可以自己调的,我的草莓酱里放了糖,所以绵白糖的用量不是很多。可以再调糊糊的时候尝一下。根据需要放糖。
5,草莓酱就不要我说了,把草莓切块加白砂糖腌一小时,再加冰糖熬就是了。
相关食材:草莓