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电饭锅做蛋糕

菜谱编号：063-167

电饭锅做蛋糕是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅做蛋糕”。

第七步：6勺牛奶

第八步：搅匀

第二步：用三个筷子打蛋清，起泡放一点点盐为了突出甜，再放入一勺糖，继续打

第十二步：按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

第一步：蛋清蛋黄分离

第三步：打到有点稠时再放入一勺糖，继续打

第十三步：出锅啦锅内涂了油，一倒就出来啦

第四步：继续打继续打，这个过程有点累哦，大概过15分钟后，变成奶油状，而且粘在筷子上不会掉下来

第五步：蛋黄里放2勺白糖

第十一步：倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

第六步：再放3勺冒尖的面粉

第九步：倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌不要打圈

第十步：电饭锅按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入一点点油，均匀涂在锅内，防止粘锅

电饭锅做蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

菜谱标签：甜品

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