吃菜吃味道，味道靠酌料----风味糊涂鸡
吃菜吃味道，味道靠酌料----风味糊涂鸡是馨怡分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“吃菜吃味道，味道靠酌料----风味糊涂鸡”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的吃菜吃味道，味道靠酌料----风味糊涂鸡。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡二斤左右
- 辅助料
- 泡姜适量
- 泡辣椒适量
- 麻椒粉适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 白芝麻适量
- 盐适量
- 蒜适量
吃菜吃味道，味道靠酌料----风味糊涂鸡的做法步骤
吃菜吃味道，味道靠酌料----风味糊涂鸡做法技巧/窍门/补充说明：
馨怡有话说：
最后还应说明一点，什么是泡椒红油？泡椒红油是泡辣椒和鲜红椒混合炼制的红辣椒油。
用这种特制红油不仅能给泡椒菜肴增色添彩，使其成菜后红艳油亮，还能赋予泡椒菜一种清鲜香辣的风味。如果没有预制这种泡椒红油，以一般的辣椒红油也可起到一些有益的作用。