玛格丽特饼干
玛格丽特饼干是郁金香茗分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“玛格丽特饼干”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玛格丽特饼干。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 熟蛋黄2个
- 辅助料
- 盐1克
玛格丽特饼干的做法步骤
玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、小一点的圆球会比较好按压，初学者要想饼干大小均匀，还是秒量一下较好，我刚开始做得较大，后来按18g一个的量来做也只做了20多个，所以应该再小一点，我想10g的大小应该比较合适。
2、气温较低的季节黄油要早些取出软化，否则会误事。如果实在是着急，黄油可隔热水融化后，再放冰箱冷冻室放5分钟左右待其刚刚凝固时立即取出，但如果凝固太久，就前功尽弃了。