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日本寿司

菜谱编号：061-465

日本寿司是【可爱小啾】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本寿司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。

日本寿司主厨：可爱小啾

第一步：糯米适量，肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔，橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱，竹帘

第十四步：最后用刀把寿司卷切好就可以啦。

第四步：倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮

第十三步：用竹帘把东西都卷起来，压实

第六步：再卷起来，就变成了蛋条

第二步：先做鸡蛋。敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。然后搅成蛋液

第十一步：再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒

第七步：接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二

第十二步：用竹帘把东西都卷起来，压实

第十步：在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松

第八步：在碗里放一点寿司醋（白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。）把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀

第三步：在锅里放一点点的橄榄油

第九步：等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面

第五步：然后卷起来，再倒入剩下的蛋液

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