咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜是太阳1968分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“咸蛋黄焗南瓜”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄焗南瓜。
菜式简介
这是婆婆爱吃的一道菜。
南瓜的营养:
1· 解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2· 保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3· 防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4· 消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5· 促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 咸蛋1个
- 黄焗南瓜250克
- 辅助料
- 淀粉适量
- 盐适量
- 白糖适量