火腿蛋炒饭
火腿蛋炒饭是尚食之文分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“火腿蛋炒饭”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿蛋炒饭。
菜式简介
洁白的大米、淡黄的小米，金黄的鸡蛋、橙红的胡萝卜、这样一份火腿蛋炒二米饭，淋入鲜美的蚝油，给平凡的炒饭来次明艳清新版滴变身，再次感觉如春天般鲜艳的味道吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 二米饭1小碗
- 火腿50克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 胡萝卜40克
- 洋葱40克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒1/2勺
- 鸡精1/4勺
- 蚝油1大勺
火腿蛋炒饭的做法步骤
火腿蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道炒饭色彩重在清新，所以尽量不要放酱油或生抽等重色的调味品，蚝油的颜色虽然看上去深，但是配到菜饭中并不明显。
2、放入米饭后要不断地翻炒，将饭完全炒散，这样外形和口感都会更加好。
3、二米饭即大米和小米混合后蒸好的米饭。
相关食材：火腿