刺毛肉园子
刺毛肉园子是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺毛肉园子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我打小就特别爱吃的传统点心，小时候只有吃酒席时才能解馋，现在自己会做就不愁了，隔三岔五的我就蒸一回，吃个爽
我们家有人不能吃肥肉，单用瘦肉做太柴了，经过多次摸索发现用土豆拌在里头特别好吃，当然还少不了亲亲一定要加的香菜，所以我们家的肉馅就不是传统的纯肉的了、、、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 长糯米：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：150克 | 香菜：100克 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
刺毛肉园子的做法步骤
刺毛肉园子做法技巧/窍门/补充说明：
1、要选用长糯米，成品会更好看些，更有‘刺毛’的感觉啊！