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杂粮馒头

菜谱编号：060-242

杂粮馒头是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包机一直以来在咱们家主要还是当揉面机用的，做馒头什么的省力了很多，揉面这样的力气活全交给了面包机~~真是轻松了很多呀！

自己做、时不时的就要做些杂粮馒头，营养全面很重要、、、

杂粮馒头主厨：亲亲妈

第五步：发酵结束，面包机会发出‘嘀嘀’的声响提醒。（真好，这中间可以放心的做自己的事情）

第八步：开火，上气后转中小火蒸约20分钟，关火再焖约五分钟，即可出锅。

第三步：盖上湿布。

第二步：放在和面档上，面团揉好了。

第一步：面包机里放入面粉、杂粮粉、糖、水和酵母。

第七步：蒸架上刷油，把搓圆的小馒头排在上头，再醒约半小时。

第六步：取出面团后，轻压排气，搓成长条，切成小剂子再搓圆。

第四步：盖上盖子，进行发酵。

第九步：松软好吃的杂粮馒头出锅罗~~

相关食材：面包

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