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玛格丽特小饼干

做菜达人@76小龙女
玛格丽特小饼干是76小龙女分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“玛格丽特小饼干”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玛格丽特小饼干。
玛格丽特小饼干

菜式简介
  自从DIY烘焙以来,饼干中做的最多的就是玛格丽特,它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单,只有尝过的人才知道其中的美妙。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
普通面粉80克
玉米淀粉120克
辅助料
黄油100克
小蛋黄3个
糖粉60克

玛格丽特小饼干的做法步骤

玛格丽特小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、蛋黄要完全煮熟,不能有糖心。

2、用低粉的话,配方是低粉100g,淀粉100g,其它不变。

3、糖粉是让饼干更加细腻,可以把普通白糖用搅拌机打碎代替。

4、揉成团时不要反复揉以免影响口感,最好用手一点点抓成团。

5、绝对值得一试哦。

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