腰花汤
腰花汤是含雪玫瑰分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“腰花汤”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰花汤。
菜式简介
昨儿在小组里看到讨论坐月子吃啥,一下想吃那时常吃的腰花面,馋啊,今儿就做
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪腰适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
腰花汤的做法步骤
腰花汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。