原始的农家口味—麻辣拌黄瓜
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜是诗心分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“原始的农家口味—麻辣拌黄瓜”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原始的农家口味—麻辣拌黄瓜。
菜式简介
日常生活中,为了顾及孩子的口味与健康,饮食上一般以清淡为主,但偶尔也会做点辣辣的小菜,满足一下自己的谗虫。
记得小的时候,家里有菜园,黄瓜当季的时候,总是等不到它长大,嫩嫩的就去摘来,洗洗干净,生的吃掉。甜甜的,脆脆的,好吃极了。爸爸却总是喜欢凉拌着吃,说那是最爽口的菜菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 香菜适量
- 蒜茸适量
- 干红椒适量
- 花椒适量
- 调味料
- 食盐1茶勺
- 生抽1汤勺
- 蚝油1/3汤勺
- 辣椒粉适量
- 白糖1茶勺
- 醋1/2汤勺
- 香油适量
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜的做法步骤
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:凉拌的黄瓜要选择鲜嫩、清脆的黄瓜。
2:蒜茸放在中间不要分散,这样热油浇在上面,特别的香。
3:如果不要花椒和干红椒混在黄瓜里,可以在炸香以后捞出不要。
相关食材:黄瓜