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生炒糯米饭

做菜达人@爱跳舞的老太
生炒糯米饭是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“生炒糯米饭”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生炒糯米饭。
生炒糯米饭

菜式简介
  生炒糯米饭应该说是福建泉州一带的特色饭。
  妹妹去年与姐姐到泉州外甥家吃到过,妹妹说很好吃,
  正巧,看到网友诗心做的“生炒糯米饭”,就学习做一次。
  
  糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。
  中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,
  吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
糯米500克
五花肉150克
香肠100克
豌豆70克
胡萝卜70克
香菇5朵
洋葱1个
辅助料
适量
适量
料酒适量
适量
适量
鲜抽适量
胡椒粉适量
鸡精适量
适量

生炒糯米饭的做法步骤

生炒糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

1·炒糯米时要带些水炒,太干了不好炒·

2·鲜抽只能放一点,多了颜色太深·

3·糯米要提早浸透。

相关食材:糯米米饭

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