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吉祥三堡

菜谱编号:056-277
吉祥三堡是【王方便面】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥三堡”。
吉祥三堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所谓吉祥三堡就是饼饼堡鸡蛋堡火腿堡,哈哈总称吉祥三堡

很像手抓饼哈就是我家没有那样的面

味道非常不错了因为我很用心

西西希望能教会大家大家做出比我做的还好吃一百倍的吉祥三堡西西西

我爸妈特别喜欢吃要我明天还做这个西西大家也做给父母尝尝吧她们不像年轻人吃过这么多新鲜的东西(*^__^*)

如果大家喜欢的话请给我评个分吧,我真的很努力

如果大家需要的话就收藏哦~~~

如果大家有哪里不懂的话请咨询我我很热心回答您的任何问题

如果有哪里做的不好请大家指正哦我会很努力的去改

吉祥三堡主厨:王方便面

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
火腿:适量--
辅助料用量
香菜:适量葱花:适量
调味料用量
豆油:适量豆瓣酱:适量
招牌拌饭酱:适量--

吉祥三堡的做法步骤

  • 第十八步:轻轻揭开一层
  • 第十二步:然后把这个圆,赶成小圆饼饼
  • 第十五步:放入豆油,煎饼 因为我家平底锅坏了 所以用的炒锅 建议用平底锅
  • 第二十五步:步骤非常详细了,我爸妈特别喜欢吃 要我明天还做这个 西西大家也做给父母尝尝吧 她们不像年轻人吃过这么多新鲜的东西 (*^__^*)
  • 第七步:左右对折,按住对折的部分把油抹均
  • 第四步:然后把面赶成一张大饼,别太薄别太厚 适中即可
  • 第十九步:准备好豆瓣酱 招牌拌饭酱 和辣酱
  • 第二十一步:火腿切片,葱花香菜切段
  • 第三步:把面揉均,揉成小面团
  • 第二十三步:加上火腿
  • 第十四步:煎成这样,九成熟(大家可以按照自己的口味煎)
  • 第二十二步:撒上葱花香菜
  • 第九步:然后沿边切成宽3cm左右的条
  • 第二十四步:吉祥三堡就做好啦 西西
  • 第十七步:饼饼煎成这样就好啦
  • 第五步:大饼上撒入些豆油,起隔离作用
  • 第六步:然后上下两边对这,按住对折的部分把油抹均
  • 第十一步:然后把拧成麻花形状的像按弹簧一样按成一个圆
  • 第一步:准备些面粉,本人三口之家 葫芦瓢的面要用一瓢半
  • 第十三步:煎鸡蛋,记住要成型
  • 第八步:然后把饼饼打开,叠成这个形状
  • 第十步:4个小条为一组,像拧麻花一样拧 (此步骤是为了把饼分层这样饼才有层次)
  • 第二步:取70度左右的水和面
  • 第十六步:小火煎,多转转个
  • 第二十步:涂均
  • 吉祥三堡做法技巧/窍门/补充说明:

    (1)放油到饼饼里是为了隔离饼饼让它能有层次
    (2)切成小条条再像弹簧一样按成小圆圆是为了更有层次
    (3)注意小火

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吉祥三堡。

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