火腿蛋手抓饼
火腿蛋手抓饼是augenblick分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“火腿蛋手抓饼”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿蛋手抓饼。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 火腿适量
- 蛋适量
- 辅助料
- 葱花适量
- 清水适量
- 食用油适量
- 调味料
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 蒜蓉适量
- 辣酱适量
火腿蛋手抓饼的做法步骤
火腿蛋手抓饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、我是用温水和的面，饼烙出来偏硬。喜欢吃软一点的，建议用开水和面，或者用开水和冷水分别和一个面团，然后将两个面团揉到一起。
2、早晨起来来不及擀饼，可以一次多做几个饼，放到冰箱里冻上。每个饼之间用保鲜膜隔开，这样不会粘连。早晨从冰箱里拿出来直接就可以烙了，和新鲜的一样，非常方便。
3、烙饼的时候，可以用手将饼抓出层次，有松松的口感，我因为后期还要加蛋什么的，就没有这样弄。
相关食材：火腿