当前位置：首页 > 菜谱分类 > 自制韩国泡菜锅

自制韩国泡菜锅

菜谱编号：055-846

自制韩国泡菜锅是【下雨天2005】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制韩国泡菜锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特喜欢吃韩国菜，所以自己经常在家DIY。这个是昨晚做的。。。。可能已经有人发过类似的菜谱了，不过我还是想发一下我的做法。

自制韩国泡菜锅主厨：下雨天2005

第三步：将炒好的圆葱五花肉，倒入已经烧热的高汤里（没有高汤用清水也可以的，买稍微肥点的五花肉），放入泡菜，搅拌均匀，然后在上面码上豆腐片儿，中火炖着，10分钟左右，嘴急的人就可以吃了，为了更入味，我炖了15分钟。

第一步：将洋葱切成小块，弄散，然后用温水泡着；老豆腐切成大点的厚片（不要太薄，要不容易碎）；五花肉切薄片，用温水泡着；辣白菜切小块，稍微碎点儿更容易入味，如果泡菜偏酸，就加点雪碧或白糖拌一下；大蒜拍碎；京葱切片儿。

第四步：上桌，配上一碗热乎乎的白米饭，开吃啦！

第二步：石锅中放入高汤和姜片，小火炖着；另起一锅，烧热后，炒刚捞出的五花肉，炒至肥肉出油，放入圆葱继续炒，边炒边加入酱油和胡椒粉，少许盐（这道菜是全程不用放油的，五花肉本身有油脂，而且被温水泡过的五花肉，这样炒过之后，吃起来更有肉本身的香味，油炒过的就没有这种香味了）。

相关食材：泡菜

相关菜谱：: 韩国泡菜的做法; 韩式泡菜煎饼的做法; 四川泡菜的做法; 黄金泡菜の白萝卜的做法; 牛肉卷泡菜饭的做法; 韩式泡菜炒牛肉的做法; 玉米粒泡菜蛋炒饭的做法; 泡菜五花肉炒饭的做法; 家常泡菜饼的做法; 韩式泡菜锅的做法[图解]; 尖椒泡菜炒腐竹的做法; 泡菜炒红薯粉的做法; 泡菜锅的做法; 泡菜饼的做法; 韩国泡菜火锅的做法[图解]; 泡菜的做法