DIY酸奶

做菜达人@kiss战女

DIY酸奶是kiss战女分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“DIY酸奶”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的DIY酸奶。

菜式简介
　　酸奶是不少爱美女士青睐的乳制品之一，酸奶中不仅含有对人体有益的益生菌，常喝酸奶还能起到减肥的作用，不妨在家尝试自制酸奶，品味DIY酸牛奶的乐趣。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺技巧; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 纯牛奶2袋（240ML/袋）; 酸奶1小盒1（00ML）

DIY酸奶的做法步骤

DIY酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

1、酸奶机的作用在于恒温，通常乳酸菌发酵最佳温度在38-40度。
2、在炎热的夏天，室温即可发酵（容器一定要消毒和密封，以免其他细菌污染），同时也可用电饭锅、保温杯等任何可以较好维持恒定温度的容器来代替酸奶机，温度请保持在38-40度左右。
3、自制酸奶最好在一周之内饮用完毕，三天内最佳，这样才能保证酸奶有大量丰富的活性乳酸菌。
4、发酵完成的酸牛奶要比市场上买的成品酸牛奶略略酸一点，可在酸牛奶中加入适当蜂蜜，口感会更好。

菜谱标签：饮品

相关食材：酸奶

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